California Vibes

Brewed in Italy

Birre artigianali italiane, anima californiana

DANK Brewing nasce dalle influenze brassicole e sunny vibes californiane come un progetto “Gipsy Brewery” itinerante, con lo scopo di creare collaborazioni con i migliori birrifici italiani ed esteri per birre artigianali che raccontano il gusto italiano, la subculture della California e anche qualcosa in più.

Banner Chi Siamo birrificio Dank Brewing

In America il termine “DANK” viene utilizzato per descrivere birre dalla forte luppolatura, una tipologia di ricetta che siamo emozionati di proporre in Italia.

Le nostre birre sono infatti caratterizzate da un’esplosione di luppolo al loro interno, in grado di consolidare le note Dank ispirate alle migliori birre californiane, coniugando al tempo stesso la facilità di beva tipica delle produzioni nostrane.

Spazieremo quindi dalle West Coast IPA alle New England IPA, senza dimenticare Sour Ale alla frutta per la stagione estiva e Stout perfette per l’inverno.

Tutto accompagnato da un forte legame con la street art e lo stile californiano che ci guida ogni giorno.

Dank Brewing è per chi è in cerca di stile e gusto a ogni sorso!

Nel 2023, dopo un anno di attività, abbiamo trovato una casa amichevole e accogliente nel birrificio di Blink Brewery di Pesaro che ci ha conquistato con il suo moderno impianto di produzione.
Qui vengono realizzate tutte le nostre birre Core Range.

Da inizio 2024 entra a far parte del team il nostro Head Brewer di fiducia: il giovane e super preparato Davide Secondini (precedentemente birraio per Officina del Baccano) che con passione, tenacia e voglia di sperimentare con le materie prime propone birre artigianali di altissima qualità

Che altro aggiungere?

La birra artigianale è finalmente DANK.

Scopri la nostra avventura