Secondo capitolo della collaborazione tra Dank e Beerbliotek dopo la Pizza Runner.

Diversamente dalla prima birra, che strizzava l’occhio alle West Coast scandinave di qualche anno fa, con la Graffiti Mash siamo tornati a brassare un’IPA più in linea con la bevuta contemporanea.

Carrellate di freschezza garantita con l’utilizzo di luppoli Citra, Amarillo, Idaho7 e Sabro. Dal corpo lievemente opalescente ma ampiamente scorrevole, si presenta di colore dorato intenso, grazie all’incontro tra lievito New England e malti inglesi (pale e pils).

L’abbondante dry hopping è sostenuto da un amaro pulito ed elegante, che dona alla birra un finale secco che invita al sorso successivo.

In arrivo da metà settembre ma prenotabile da subito su organicbeer.it in fusto e lattina.
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